Seened

Eesti metsades leidub erinevaid seeni. Mõned võivad põhjustada seedetrakti ärritavaid sümptomeid, mis taanduvad lühikese aja jooksul, teised on aga väga mürgised ja võivad lõppeda surmaga. Paari lihtsat soovitust järgides saad hoida ebameeldivad üllatused endast ja kaaslastest eemal.

  • Korja ja söö ainult neid seeni, mida kindlasti tunned! Kodus on juba raskem kahtlasest seenest loobuda ja teise seenelise puhul ei saa kunagi täielikult kindel olla tema seeneteadlikkuses.
  • Puhasta ja söö seenetoit ära samal päeval! Ülessoojendatud seenetoit ärritab seedetrakti.
  • Seeneroad ei sobi kõigile! Alla kaheaastastele on seened raskesti seeditavad ja kutsuvad esile tugeva oksendamise.
  • Mürgistuskahtlusel pea alati nõu infoliinil 16662 ja järgi antud juhiseid! Mitmete seene-, taime- ja ravimimürgistuste korral on abi aktiivsöest. Varu koju, suvilasse, reisile minnes piisav kogus aktiivsöetablette! Nende vajalikkuse ja õiges koguses kasutamise kohta küsi nõu infoliinil 16662. Loe siit aktiivsöe manustamisest.

Tervisekaebused sõltuvad söödud seene liigist. Seedetraktiärritusest annavad märku iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, kõhulahtisus. Kui sümptomid ilmnevad 15 minuti kuni 3 tunni jooksul pärast allaneelamist, on tavaliselt söödud seent, mis ärritab seedetrakti, kuid ei põhjusta eluohtlikku mürgistust. 

Väärt kuulamist! Seenejutud mürgistusteabekeskuse juhi Mare Oderiga: Kuidas hinnata juba sissesöödud seente puhul nende ohtlikkust mürgistuse ühe põhitunnuse – tugeva oksendamise – algusaja järgi; millised on levinuimad mürgistusjuhtumid; miks ei tasu kaasa minna rahvast hullutavate igasügiseste ebaravivõtetega (Raadio 2 hommikusaade 11.09.23)

Kui seedetrakti sümptomid avalduvad viibega, s.t 6 ja enam tundi pärast söömist, tuleb kahtlustada mürgistust eluohtlike seentega. Sellisel juhul on vajalik meditsiiniline läbivaatus ja jälgimine haiglas. Rakumürke sisaldavad seened (nt valge ja roheline kärbseseen, kogritsad, vöödikulised) tekitavad tõsiseid süsteemseid mürgistusnähtusid ning organkahjustusi (sh maksa- ja neerukahjustusi). 

Järgmisi seeni ei tohi süüa koos alkoholiga:

  • Tamme-kivipuravik (Boletus luridus)
  • Nuijalg-lehtrik (Clitocybe clavipes)
  • Soomusmampel (Pholiota squarrosa)
  • Mürklid (Morchella spp.)
  • Mõningad heinikulised (Tricholoma aurantium)
  • Kurrel ehk sõrmkübaraseen (Verpa bohemica)
  • Voldiline tindik (Coprinus atramentarius)

Toksilisus ilmneb, kui alkoholi tarbitakse seente söömisega samal ajal või 48–72 tundi enne/ pärast eelnimetatud seente söömist!

Seenetoksiinid on kemikaalid, mida toodetakse ja säilitatakse seene viljakehas. Ehkki neid võib sisalduda väikeses koguses, võib nende tugevus tekitada eluohtlikke sümptomeid juba väikeste koguste allaneelamisel. Loe mürkseentest siit!

seened metsas
seente sõnadepilv