Ядовитые ягоды

Самыми распространенными случаями отравлений ядовитыми ягодами, по поводу которых люди обращались по инфотелефону по вопросам отравлений 16662, были отравления красновато-оранжевыми ягодами ландыша и синими ягодами вороньего глаза. Для данных ягод действует так называемое правило 5 ягод: употребление в пищу ягод в количестве до 5 ягод не вызывает серьезных проблем со здоровьем. Из-за содержащихся в ягодах раздражающих веществ (сапонинов) могут возникнуть расстройства пищеварения - в том числе тошнота, рвота, боли в животе, диарея. У пострадавшего может увеличиться слюноотделение и появиться головная боль. В случае подозрения на отравление звоните по инфотелефону по вопросам отравлений 16662 для оценки ситуации, и получения инструкций.

Осенью причиной опасных ситуаций могут быть и ярко-белые ягоды снежнеягодника. До сегодняшнего дня еще не было зафиксировано ни одного тяжелых отравлениях ягодами снежнеягодника, однако употребление более 5 ягод может вызвать боль в животе, рвоту и диарею. Сапонины имеют эффект местного раздражения именно пищеварительного тракта. Находящиеся в ягодах алкалоиды хелидонина оказывают тормозящее действие на центральную нервную систему, но значение этого эффекта при отравлении ягодами еще неясно. Сок растения также может вызвать раздражение кожи и глаз.

Кроме того, много беспокойств для родителей могут принести ягоды красного цвета, съеденные ребенком в лесу или в уголке сада. Выбор красных ягод довольно большой -  это может быть и красная смородина, которая годится в пищу. Однако с ней часто путают красные ядовитые ягоды следующих растений – kрасной бузины, жимолости, бересклета, майника, паслёна, волчеягодника.

Содержание токсинов в данных ягодах варьируется. Например, после употребления в пищу сырых ягод красной бузины или жимолости может возникнуть расстройство желудка (в том числе недомогание, рвота, диарея). При легких симптомах достаточно домашнего наблюдения за пострадавшим. Рекомендуемое время наблюдения 4 часа. Следует употреблять жидкость в количестве больше обычного и пить ее постепенно глотками. Если было съедено более 10 ягод бузины или жимолости и/или появились жалобы (например, тошнота или рвота), следует обратиться за консультацией на инфолинию по вопросам отравлений 16662.

Однако в случае волчеягодника проблемы со здоровьем могут возникнуть после употребления даже пары ягод. Маловероятно, что будет проглочено больше пары ягод, так как у них острый и горький вкус. Небольшое количество проглоченных ягод вызывает жжение во рту и слизистых оболочках, слюноотделение, тошноту. Рот следует очистить и прополоскать от остатков ягод и дать пострадавшему выпить воды или молока небольшими глотками. Это нужно для того, чтобы уменьшить раздражение желудочно-кишечного тракта. Так как сок волчеягодника сильно раздражает глаза и может вызвать острое воспаление, глаза следует тщательно промыть в течение 15 минут и, если жалобы сохраняются, обратиться к глазному врачу.

Запомните!

  • Не все красные или синие ягоды съедобны! Чтобы получить корректную и точную консультацию, необходимо определить вид ягоды еще до звонка на инфолинию по вопросам отравлений. Специальные мобильные приложения (например, Google Lens) помогут вам сориентироваться в мире растений.
  • Большинство ядовитых ягод имеют неприятный вкус и дети не успевают съесть их в большом количестве.
  • Употребление более 5 ягод может быть опасным.
  • О методах оказания первой помощи при острых отравлениях, вызванных природными источниками, можно прочитать здесь.
  • Позвоните на инфолинию по вопросам отравлений 16662, чтобы определить имеющиеся риски и получить необходимые инструкции к действиям!